31.10.2009
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Je suis désolée : mauvaise manipulation de ma part !
17:47 Ecrit par COCO dans Animaux, Ballades, Cancer de la thyroïde, CHANEL, Coco aime se pomponner, Film, Gourmande !, Histoire de chaussures, Histoire de mode, Humour, Jeux, La polyarthrite rhumatoïde, Les perles de la polyarthrite rhumatoïde, Livre, Mon boudoir, Mon dressing, Musique, On fait sa valise et on voyage, Science, Souvenirs d'enfance, Sport, Web | Lien permanent | Commentaires (3) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
29.08.2009
Sirop de roses
La veille : 500 g d'eau - 500 g de sucre - 2 jus de citron (100g) - 100 g de pétales de roses anciennes (non traitées)
Versez tous les ingrédients dans un faitout. Amenez doucement à ébullition et laissez cuire pendant 1 à 2 minutes. Laissez infuser à couvert au frais pendant 24 heures.
Le lendemain : amenez doucement à ébulition la décoction de la veille et faites réduire de moitié. Ecumez et filtrez.
Conseil : ce sirop se conserve 2 mois dans un endroit frais et dans un bocal fermé.
06:00 Ecrit par COCO dans Gourmande ! | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note
10.03.2009
Velouté de courgettes au gorgonzola
6 petites courgettes
3 échalottes
2 gousses d'ail
1 pomme golden
250 grs de gorgonzola
Eplucher et couper les courgettes en rondelles très fines. Les faire revenir avec les échalottes ciselées dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
Au bout de 10 minutes, mettre la pomme épluchée et coupée en tranches fines et les 2 gousses d'ail. Saler et poivrer.
Ajouter environ 1/2 litre d'eau.
Laisser cuire 45 minutes.
Passer au mixer.
Au moment de servir, parsemer de petis morceaux de gorgonzola.
Bon appétit
11:23 Ecrit par COCO dans Gourmande ! | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note